Ingredience:

500 g vepřového masa (krkovice, kotleta)

200 g anglická slanina

150 g eidam sýra

2 ks vejce

hladká mouka

strouhanka

2 lžíce bílého jogurtu

pepř 

olej na smažení

Postup:

Maso, slaninu a sýr nakrájíme na kostky (2x2 cm), které střídavě napichujeme na jehlu nebo špejli. Osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce, vejcích, do kterých jsme vmíchali 2 lžíce bílého jogurtu a ve strouhance (lépe obalit ve vejcích a strouhance 2x). Poté vložíme na chvíli do mrazáku, ať máme jistotu, že nevyteče sýr. Na rozpáleném oleji usmažíme dozlatova. Příloha jsou ideální brambory v jakékoli podobě.