Ingredience:

300 g nivy
2 sáčky sušeného droždí
4 vejce
2 lžíce solamylu
2 stroužky česneku
2 starší rohlíky
1/2 lžíce drceného kmínu

Postup:

Nivu si nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme prolisovaný česnek, vejce, kmín, solamyl a droždí. Vše smícháme a jako poslední ingredienci, na zahuštění, přidáme najemno nakrájený rohlík nebo strouhanku. Krokety tvořím pomocí 50 ml kleští na zmrzlinu, nebo navlhčenou rukou tvoříme kuličky. Krokety pečeme na střední teplotu cca 175°C na plechu vyloženém papírem na pečení, a to 15 minut po jedné straně a 10 minut po druhé. Můžeme usmažit i ve fritovacím hrnci. Podáváme se zeleninovým salátem, nebo vařenými brambory a tatarskou omáčkou.