Ingredience:

600g mletého masa (směs hovězího a vepřového)

150g měkkého tvarohu

2 vejce

100g cibule

plnotučná hořčice

papriková vegeta

lžíce sekané pažitky

lžíce sekané petrželky

mletý pepř

sůl

olej

Postup:

Maso pomeleme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme tvaroh, vejce, paprikovou vegetu, pepř, sůl, hořčici a nasekanou zelenou petrželovou nať. Vše promícháme a dáme na hodinku do lednice odležet. Ze směsi tvarujeme malé placičky, které opékáme na oleji. Malostranské placičky podáváme s upravenými brambory a zeleninovým salátem nebo kompotem, Můžeme i zastudena na chleba.