Ingredience:

2 l vývaru “ A“ (3 kostky masoxu)
kořenová zelenina (pokud není vývar)
petrželová nať
sůl
polévkové koření

Na kapání:
1 vejce
100 g hrubé mouky
asi 1/4 l mléka
10 dkg eidam 

Postup:

Vejce rozšleháme, přidáme hrubou mouku a na jemno nastrouhaný sýr. Konzistence by měla být taková, že to zvolna kape z vidličky. Když, máme hotový vývar přes hrubý cedník do vařící polévky kapání přes něj protlačíme. Necháme asi 2 minutky projít varem a můžeme podávat.