Ingredience:

4 vepřové kotlety bez kosti

250 g hlívy ústřičné

2 lžíce kečupu

1 balení listového těsta

1 lžíce másla

1 balení Mozarelly (nechce se vám shánět, použijte jiný sýr)

1 vejce

grilovací koření

sůl

pepř

Postup:

Maso naklepeme, nakrájíme okrajové blány, ať se masíčko nekroutí, osolíme a opepříme, posypeme grilovacím kořením a z obou stran potřeme kečupem. Dáme asi 2 hodiny odležet v chladu. Hlívu nakrájíme na nudličky a na lžíci másla osmahneme doměkka.Mozarellu rozkrájíme na plátky. Těsto rozkrojíme na čtvrtiny a každou čtvrtinu rozválíme na obdélník. Do středu těsta položíme odleželou kotletu. Na maso dáme vrstvu opečené hlívy a navrch naklademe plátky mozarelly. Náplň zabalíme do těsta, utvoříme balíčky tak, že nejprve přehneme delší strany těsta přes maso a pak zabalíme kratší strany. Balíčky vyskládáme na plech s pečícím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme při 200°C asi 30-40 minut dozlatova.