Ingredience:

400 g kuřecích prsou (2x prsa)

sůl

grilovacího koření

provensálského koření

barevného pepře

2 lžíce cukru krystal

150 ml instantní kávy

olej

plátek másla 

Postup:

Maso opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme (lepší je barevný pepř, ale pokud nemáme tak se taky nic neděje), posypeme grilovacím kořením a provensálským kořením. Prsa vložíme do mísy, pokapeme olejem, přidáme plátek másla a dáme do vyhřáté trouby na 180-190°C  pečeme do zlatohněda asi 35-45 minut. Na pánev vysypeme2 lžíce cukr krystalu, na mírném ohni za občasného míchání rozpustíme na karamel, zalijeme horkou instantní kávou a mícháme, až se vše krásně dohladka spojí. Maso nakrájíme na tenké plátky, uložíme na talíř, jako přílohu podáváme zeleninový salát, ozdobíme kouskem citrónu a přelijeme kávovým karamelem.