Ingredience:

250 g hladké mouky 
½ balíčku prášku do pečiva 
150 g tuku (Hera) 
100 g moučkového cukru 
1 vanilkový cukr
1 vejce 

Náplň: 
5 vajec 
150 g tuku (Hera) 
150 g cukru krupice 
1 lžíce kakaa 
120 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů 
2 nahrubo nastrouhaná jablka 
1 lžíce strouhanky 

Poleva: 
3-4 tyčinky čokoládových kaštanů
Postup: 

Tak hurá do náplně. Žloutky, heru a cukr krupice třeme do pěny, přidáme kakao, ořechy, jablka, strouhanku a lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Pak se pustíme do těsta. Z hladké mouky, hery, moučkového a 1 balíčku vanilkového cukru, vejce a kypřícího prášku do pečiva vypracujeme v míse nebo na vále těsto. Vyválíme z něj placku velikosti plechu na pečení. Přeneseme ji na tukem vymazaný plech s vyšším okrajem a lehce přitiskneme. Povrch potřeme připravenou náplní a moučník upečeme v mírně vyhřáté troubě asi na 165°C 30-40 minut do růžova. Po vyjmutí z trouby necháme zchladnout a poté rovnoměrně potřeme rozpuštěnými čokoládovými kaštany. Rozpustíme je kastrolku ve vodní lázni, nebo v mikrovlnce. Až nám vše ztuhne, můžete mlsat.