Ingredience:

na palačinky:

1/2 l mléka

200 g hladké mouky

2 vejce

špetka soli

2 balení krabích tyčinek (většinou baleno po 10 kusech)

20 plátků šunky

20 plátků tvrdého sýra

100 ml kečupu

vejce (na obalení)

hladká mouka

strouhanka

olej

sůl

Postup:

S mléka, hladké mouky, vajec a špetky soli si připravíme palačinkové těstíčko.  Na oleji si usmažíme větší palačinky. Hotovou palačinku potřeme ostrým kečupem, položíme 2 plátky sýra, 2 plátky šunky 2 krabí tyčinky a palačinku svineme. Kdo má strach, aby mu obsah nevypadl, může spíchnout párátkem. Takto připravenou palačinku obalíme v trojobalu (jako řízek, mouka, vajíčko, strouhanka) a smažíme. Nejlépe ve fritovacím hrnci, ale kdo nemá tak ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Jako přílohu podáváme zeleninu, nebo hranolky, tatarská omáčka, kečup. Rychlé a velmi chutné.