dnešní recept:

Polský bigos
01

Cibulačka trošku jinak

11.10.2011 - 17:21 hz

Ingredience:

2 l vývar „A“ (nebo bujon)

zelenina (pokud není vývar)

3 cibule

4 stroužky česneku

2 lžíce sádla

3 ks taveného sýra (ideální je Apetito)

2 vejce

1 šlehačka

sůl

Postup:

Na sádle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli s česnekem (česnek o chvíli později ať nám nezhořkne). Přidáme tavené sýry a zalijeme trošičku vývarem. Po rozpuštění sýru dolijeme zbytek vývaru a povaříme asi 10 minut. Potom, přidáme rozšlehané vejce. Nakonec vlijeme smetanu zavaříme a sundáme s plotny. Můžeme si pak přidat instantní nudle, nebo opečený chleba.